10 راز از خواص خاویار

خاویار یک نوع ماده غذایی است که مقادیر قابل توجهی، ویتامین و مواد معدنی دارد. مثل امگا3 که سیستم ایمنی سالم و متعادلی برای بدن انسان، ایجاد می کند. 30% خاویار پروتئینی است که به سادگی هضم می شود. یک وعده ی 25 گرمی از خاویار، می تواند نصف میزان پروتئین لازم روزانه ی بدن انسان را تامین کند. این ترکیب ممتاز، دارای ویتامین B12, B6, D و ویتامینهای دیگر است. خاویار همچنین سرشار از آمینو اسید و عناصر مغذی ریز و درشت است. یک وعده ی غذایی 100 گرمی خاویار، می تواند مقادیر بالای B12، آهن، کلسیم و ویتامین A را تامین کند. خاویار در درمان شرایط بیماری های خاص بسیار موثر است. این ماده غذایی به استحکام استخوانها و بافتها، کمک بزرگی می کند. در جدول زیر، ارزش غذایی خاویار را بررسی می کنیم.